咖啡是我們現(xiàn)代人中很多人喜歡喝的一樣?xùn)|西，喝多了咖啡肯定是不好的，有說喝咖啡影響心臟病，這個(gè)沒有科學(xué)依據(jù)的。對(duì)某些容易得心臟病的高危險(xiǎn)群者來說，少喝點(diǎn)咖啡也許是對(duì)的，但目前還沒有足夠的證據(jù)證明咖啡或咖啡因一定會(huì)造成心臟病變。多倫多大學(xué)的馬丁·邁爾斯博士于1992年針對(duì)關(guān)于這項(xiàng)議題的11份研究報(bào)告做了一個(gè)分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)受試者不論每天喝1杯或6杯以上的咖啡，和他們是否患心臟病都沒有關(guān)聯(lián)。
喝咖啡的好處 1.經(jīng)常喝咖啡可以促進(jìn)人體新陳代謝，改善機(jī)體消化器官功能，防止便秘；
2.咖啡中含有一些對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分，如游離脂肪酸、單寧酸、咖啡因等，有保健防病的功效，有助于消除疲勞，刺激神經(jīng)產(chǎn)生興奮，緩解不良情緒；
3.可以刺激膽囊，使膽囊發(fā)生收縮，降低膽囊中膽固醇的含量，起到預(yù)防膽結(jié)石的作用。
喝咖啡的壞處 1.神經(jīng)過敏：有關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，咖啡對(duì)人神經(jīng)產(chǎn)生一些不良影響，這是由于咖啡中的咖啡因會(huì)興奮人的神經(jīng)，使記憶力、集中力、靈敏度、警覺性都得到提高，有引起神經(jīng)過敏的可能。特別是對(duì)于一些情緒上有焦慮傾向的人來說，一旦飲用咖啡過量，就會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的心悸、掌心冒汗、耳鳴等病癥。
2.提升血壓：研究發(fā)現(xiàn)，喝咖啡會(huì)使人體的血壓上升，其升高的時(shí)間會(huì)持續(xù)12小時(shí)左右。對(duì)于一些血壓較高者，如果長(zhǎng)期飲用咖啡，會(huì)使其高血壓癥狀更加嚴(yán)重，如再加上情緒緊張等因素，很容易引起突發(fā)疾病，發(fā)生危險(xiǎn)。特別是一些患有冠心病、動(dòng)脈硬化等病癥的人，喝咖啡有加重或誘發(fā)心血管疾病的危險(xiǎn)。
3.骨質(zhì)流失：咖啡可以利尿，長(zhǎng)期飲用咖啡，會(huì)對(duì)骨骼造成不良影響，引起骨質(zhì)的流失。特別是對(duì)于一些日常飲食中鈣質(zhì)攝取不足或長(zhǎng)期缺乏鍛煉的人，以及老年人和絕經(jīng)后每天機(jī)體需鈣量大量增加的婦女，經(jīng)常飲用咖啡會(huì)促進(jìn)其體內(nèi)的鈣質(zhì)流失，有誘發(fā)骨質(zhì)疏松的危險(xiǎn)。
