桂樹(shù)栽培桂樹(shù)是熱帶和亞熱帶多年生常綠喬木。因桂樹(shù)是一種長(zhǎng)期栽培的經(jīng)濟(jì)作物，經(jīng)人工與自然的選擇，和不同環(huán)境條件的影響，在形態(tài)、生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值上產(chǎn)生一定的差別，形成了不同的品種。根據(jù)群眾的經(jīng)驗(yàn)及其顯著的特征可分為白芽桂(又名黑梢桂)、紅芽桂(黃油桂)和沙皮桂(糠桂)三種。 　　常年平均氣溫在攝氏二十度以上適合其生長(zhǎng)。最低溫度在零下二十五度之簡(jiǎn)，桂樹(shù)也能正常生長(zhǎng)，因此，可向北一點(diǎn)的地區(qū)栽培。土壤以含石灰質(zhì)的土壤為宜，據(jù)有的老農(nóng)稱，表土為石灰質(zhì)沙土或礫土、底土為黃粘壤、土壤反應(yīng)呈酸性(4.5-5)最適宜其生長(zhǎng)。富含有機(jī)盾的疏松的沙土生長(zhǎng)較次。坡度在四十度以下的山地曾可栽培。 1.條件
(1)土壤性質(zhì)
　　桂樹(shù)喜酸性土壤(pH4 . 5-5. 5)。礫巖、砂巖風(fēng)化的砂粒紅壤，并宜種在土壤稍溫的山腹。如土層癖薄，則不適合深根性的桂樹(shù)的生長(zhǎng)。壽命縮短，萌芽能力降低，不易形成油桂。
(2)光照強(qiáng)度
　　桂樹(shù)是一科耐陰植物，對(duì)陽(yáng)光的需要是隨著年齡的增長(zhǎng)而改變，在幼苗期適當(dāng)?shù)年幈文芴岣叱擅缏?。如?60一70%左右的陰蔽度下，成苗率可達(dá)95%以上。而三至五年后，陽(yáng)光充足，可提高結(jié)實(shí)量和促進(jìn)油桂的形成。反之，如陽(yáng)光不足，不易形成油層。
(3)溫度
　　桂樹(shù)適于熱帶與南亞熱帶的溫暖氣候， 年平均溫度21.2°C以上，絕對(duì)最低溫度不低于2.5°C，霜凍稍長(zhǎng)的地區(qū)，要防止幼苗凍害。 (4)水份
　　排水不良的低洼地，不宜種植桂樹(shù)，長(zhǎng)期水浸，易患根腐病而枯萎。但過(guò)于干燥的山脊，水分不足，則生長(zhǎng)不良。
(5)營(yíng)養(yǎng)
　　含氮磷怦較為完全的有機(jī)肥料，如農(nóng)村的草木灰、骨灰等。對(duì)掛樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育和提高產(chǎn)量、質(zhì)量有良好的作用。 2.采種
　　要選擇優(yōu)良母樹(shù)和良種， 是發(fā)展桂皮提高質(zhì)量邊基本工作。在清明節(jié)期間桂樹(shù)開(kāi)始發(fā)芽時(shí)進(jìn)行初選，這時(shí)容易區(qū)別白芽與紅芽等品種。采用母樹(shù)應(yīng)選擇具有生長(zhǎng)快、樹(shù)干通直、皮厚多油、味道特別芬芳甜辛等特點(diǎn)的品種，樹(shù)齡為15-40年， 抗病蟲(chóng)害較強(qiáng)的優(yōu)樹(shù)。采種宜在驚螢節(jié)前后，成熟的種子外表呈紫黑色，尚未成熟的為黃結(jié)色，過(guò)早成熟和遲熟的種于晶腐較差，須分抗和個(gè)別選取。采回的漿果，應(yīng)立即除去果皮，以免發(fā)熱發(fā)酵而降低發(fā)芽率。果皮搓脫后的種子放在清水中洗干凈，攤放于陰處，涼干表面水分，選除黃色未成熟的種子，即可進(jìn)行播frt10如不能隨采隨播，在短期內(nèi)可以用溫砂貯藏。遠(yuǎn)途運(yùn)輸可用上述方法，并要注意避免發(fā)熱和防止干燥。 3. 播種育苗
　　掛種最好隨采隨擂， 苗圃應(yīng)選擇排水良好，肥沃溫潤(rùn)、土層深厚，疏松的砂質(zhì)土壤，坡向朝東南方向，以避免寒風(fēng)侵襲及強(qiáng)烈的日曬，同　　時(shí)又近水源以備干早時(shí)灌概。選擇好的苗圃地，經(jīng)過(guò)整地打碎土團(tuán)，拾盡草根，并要施足基肥300-400斤〈有機(jī)肥料〉。為管理方便，苗床面寬以1-1 .2米，高15一20厘米為宜。要求土塊細(xì)碎，床面平坦，采用點(diǎn)播為宜。行距2 0-25厘米，株距 6 -9厘米，覆土35 厘米。 每畝播種子約 50 斤。 床面 應(yīng)蓋一層稻草或茅草，保持溫度和溫度。如遇干旱，每隔 4 -5天澆水一次，播種后經(jīng)半月至一個(gè)月，種子開(kāi)始發(fā)芽出土，此時(shí)應(yīng)揭去蓋草。 　　并立即搭蓋陰棚。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出 3 -5片真葉后，應(yīng)施一次肥并注意除草，寒冬過(guò)后，可將陰棚拆除。一般滿一年生的健壯苗木高達(dá)20厘米，根須半厘米以上可上山造林。

4. 造林
　　種植前將山地雜草雜木砍伐，并最好將土壤全墾，于三月進(jìn)行定植。目的在收獲桂皮作香料用的，可造矮林，株行距的一米，每畝造林六百七十株。定植時(shí)尚最好在陰天或微雨天。種苗前如士壤過(guò)于干燥，應(yīng)先灌水濕渭，用自哇底槍起，剪去過(guò)長(zhǎng)的主根，并剪除部分葉子，以減少蒸發(fā)的面積，有利于成活。起苗后，即挖適宜的植穴定植。 　　種植目的為獲得用桂皮、桂板及桂子的，可于矮林地取五年生的未更新的健壯植株，截去樹(shù)梢，僅留一點(diǎn)五米高，用禾草樁裹樹(shù)干基部，以株行距四至五米定植。植寒深寬各七十至八十厘米為宜。定植后壓實(shí)、淋水定根，并在植株周圍復(fù)蓋雜草。

5.矮林的管理
　　雜草叢生會(huì)抑制桂樹(shù)的生長(zhǎng)，故定植后的矮林，每年應(yīng)除草一次，時(shí)rm最好在冬;稱J春，使除草后的桂樹(shù)在春夏雨季能更好地星長(zhǎng)發(fā)育。
　　定植后的矮林，應(yīng)防止牲畜的踐踏，以保靚成活。
　　成林的桂樹(shù)應(yīng)嚴(yán)防火災(zāi)，因桂樹(shù)全株含桂油，較易著火燃燒。
　　桂樹(shù)有天牛、金龜子為害，應(yīng)及時(shí)防治。 6.收獲與加工
　　收取桂皮以三、四月(清明至谷雨)時(shí)最好，因這時(shí)樹(shù)液流動(dòng)旺盛，容易取，立夏以后不可桂皮，否則有礙于萌芽更新。剎皮時(shí)用鋒利的桂刀在離地三至五厘米高的樹(shù)干橫割一環(huán)，再上四十厘米高處，又割一環(huán)，在兩環(huán)簡(jiǎn)擬割一直痕，用刀尖擂于割去內(nèi)，上下左右掀動(dòng)，使樹(shù)皮剝落，將樹(shù)在第一環(huán)處砍下。然后再每隔蘭十至四十厘米剎取桂皮。每株桂樹(shù)可剎解桂皮一斤。桂皮時(shí)削去的枝葉，可作蒸制桂油的原料。

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