姑娘果，又稱戈力，洋姑娘、紅燈籠、金燈果，屬茄科。姑娘果為一年生草本植物。生命力強，耐瘩薄，耐干早，抗低溫和病蟲害。主要分布于我國北方。姑娘果的果實具有搖曳的姿態(tài)﹐是非常有魅力的花材。
　　［營養(yǎng)成分］莖葉含酸漿苦素、木犀草素。果實含類胡蘿卜素、酸漿果紅素等。 姑娘果的功效與作用
　　1.酸漿草味苦，寒，無毒。果實味甘，微酸，無毒。清熱解毒、利尿。
　　2.姑娘果有開胃、助消化、補血、降壓、提神之功效，對再生障礙性貧血也有一定療效。
　　3.具有除煩熱、清利咽喉等功效。 姑娘果怎么吃
　　1.戈姑娘果除鮮食外，可加工果汁，果酒等多種制品。食用部分為嫩莖葉、成熟的紅色果實。
　　2.春季或夏季采摘嫩莖葉，用開水焯后，放入涼水中反復(fù)漂洗去除苦味，撈出后擠干水分，加鹽、味精、白糖、醋、香油涼拌食。 　　3.將洗凈焯后漂洗過的菜切段，素炒或與肉炒食。
　　4.夏季或秋季采摘成熟的果實，去掉外面的花萼洗凈后，可當水果生食。 禁忌
　　果實也有一定的催產(chǎn)作用，孕婦最好不要食用。

上一篇：無花果的功效與作用及食用吃法

下一篇：香椿的功效與作用及食用吃法